http://ekologik.se/arild/blogg/post/1418 där Arla skriver av sig Sat, 05 May 2012 17:26:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 http://ekologik.se/arild/blogg/post/1418/comment-page-1#comment-9065 Einar Mon, 13 Dec 2010 19:45:45 +0000 http://ekologik.se/arild/blogg/?p=1418#comment-9065 Jag räknar i vanliga fall att man borde låta en ny surdeg gå på varv i ungefär två veckor med dagliga matningar före den är någonlunda stabil. En äldre surdeg vill ofte vara lettare att arbeta med, både eftersom man känner den och då den är mer förutsägbar. Jag räknar i vanliga fall att man borde låta en ny surdeg gå på varv i ungefär två veckor med dagliga matningar före den är någonlunda stabil. En äldre surdeg vill ofte vara lettare att arbeta med, både eftersom man känner den och då den är mer förutsägbar.

]]>